Торт «Корівка» – найсмачніша та найпростіша версія цього рецепту

СПИСОК ПОТРІБНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ:

Форма у мене 20 см

Для коржів:

Пшеничне борошно – 280 грам
Вершкове масло – 170 грам
Цукор пісок – 90 грам
Очищений несолоний арахіс – 150 грам
Яйця – 2 шт
Розпушувач
Крем:

Жирна сметана – 450 г
Варена згущене молоко – 450 г

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:

Арахіс обсмажуємо на сухій сковороді, потім подрібнюємо у блендері;
Масло кімнатної температури + цукор – добре збиваємо міксером на максимальній швидкості;
Додаємо яйця та ще раз перемішуємо;
Борошно + розпушувач – перемішуємо та просіюємо в тісто, перемішуємо;
Потім вимішуємо тісто приблизно 5 хвилин;
Формуємо ковбаску та упаковуємо тісто у харчову плівку. Забираємо в холодильник на годину;
Ділимо тісто на 8 частин. Розкочуємо кожен шматочок потрібним діаметром з форму для випічки (Я спочатку розкочувала качалкою, потім розтягувала вже руками);
Відправляємо кожен корж в духовку на 7 хвилин на 170 ° С; (Без форми)!
Після випікання коржі остуджуємо;
Згущене молоко + сметану – перемішуємо;
Складання торта: кожен корж промазуємо кремом і укладаємо стопкою один на одного;
Також робимо кремову верхівку та боки, потім посипаємо боки арахісом