Шоколадний торт з малиновим желе – покроковий рецепт з фото

Пропоную зберегти рецепт, і приготувати для своїх рідних цю смакоту!

Шоколадний торт з малиновим желе — покроковий рецепт з фото
Шоколадний торт з малиновим желе
Інгредієнти:
Бісквіт:

Куряче яйце – 2 шт.
Цукор – 125 грам
Рослинна олія – ​​100 мл
Апельсиновий сік – 100 мл
Борошно – 150 грам
Какао-порошок – 15 грам
Розпушувач – 2 ч. л.
Начинка:

Малина – 250 грам ( можна замінити іншими ягодами)
Малинове желе (можна асорті ягід) – 95 грам
Вода (гаряча) – 350 мл.
Вершковий крем:

Вершки 33% – 35% – 400 мл
Цукрова пудра – 15 грам
Желатин – 10 грам
Молоко – 50 мл.
Мак – 1 ст. л.
Шоколадний торт з малиновим желе — покроковий рецепт з фото
Шоколадний торт з малиновим желе
Приготування:
Для початку приготуємо шоколадний бісквіт. Яйця збити з цукром протягом 5 хвилин.

Шоколадний торт з малиновим желе — покроковий рецепт з фото

До отриманої маси додати олію, апельсиновий сік і збити все до однорідної маси.

Борошно змішати з какао та розпушувачем, просіяти у суміш і ретельно перемішати.

Шоколадний торт з малиновим желе — покроковий рецепт з фото

Викласти у форму 20 см, змащену олією, та випікати 25-30 хвилин при 170 градусах.

Шоколадний торт з малиновим желе — покроковий рецепт з фото

Витягти і дати охолонути на рецітці.

Желе приготувати згідно з інструкцією на упаковці.

Остиглий бісквіт, що вийшов, помістити в кільце, викласти на нього ягоди малини.

Шоколадний торт з малиновим желе — покроковий рецепт з фото

Залити зверху остиглим желе. Прибрати у холодильник на 5 годин мінімум.

Шоколадний торт з малиновим желе — покроковий рецепт з фото

Далі приготуємо крем. З’єднати желатин із молоком та залишити для набухання.

Вершки збити з цукром і ванільним екстрактом до стійких піків. Додати розпущений желатин та мак, розмішати.

Шоколадний торт з малиновим желе — покроковий рецепт з фото

Шоколадний торт з малиновим желе — покроковий рецепт з фото

Покрити торт шаром збитих вершків, гарненько розрівняти та прибрати в холодильник ще на 3-5 годин.

Шоколадний торт з малиновим желе — покроковий рецепт з фото

Шоколадний торт з малиновим желе — покроковий рецепт з фото

Вийняти з холодильника, зняти ацетатну плівку (якщо немає ацет. плівки, можна замінити на пергамент). Прикрасити за бажанням!

Шоколадний торт з малиновим желе — покроковий рецепт з фото
Шоколадний торт з малиновим желе
Приємних приготувань та смачного Вам, миру і здоров’я!