Рецепт СИРНОГО ПЕЧИВА – якщо в холодильнику залежався сир, спробуйте приготувати це печиво

Інгредієнти:

Сир 200 г
Вершкове масло 60 г
Борошно 150-170 г
Розпушувач 5 г (1 ч. л.)
Сіль щіпка
Начинка:

Кокосова стружка 5 ст. л.
Цукор 5 ст. л.
Приготування:

Сир і вершкове масло розминаю вилочкою. За бажанням можна додати ванілін для аромату.
Додаю частинами просіяне борошно, з першою порцією борошна додаю розпушувач.
Кількість борошна, яке піде в тісто, залежить від вологості сиру. Тісто виходить м’яким та не липким.
Накриваю тісто плівкою та прибираю в холодильник на 10 хвилин. Відразу вмикаю духовку на 180 градусів. Кокосову стружку перемішую із цукром. У цю суміш обвалюватиму кружечки тіста.

Стіл підсипаю борошном, розкочую тісто завтовшки 3-4 мм. Вирізаю кружечки склянкою та обвалюю в суміші з цукру та кокосової стружки. Складаю їх і переношу на деко. Залишки тіста збираю і знову розкочую.Рецепт СИРНОГО ПЕЧИВА — якщо в холодильнику залежався сир, спробуйте приготувати це печиво
Якщо ви думаєте, що Вам мало буде солодкуватості, тоді в серединку печива можна додати трохи суміші. Випікаю печиво до золотистого кольору. Режим верх низ без конвекції.
Печиво виходить дуже смачне, ароматне, і ніби листкове.Рецепт СИРНОГО ПЕЧИВА — якщо в холодильнику залежався сир, спробуйте приготувати це печиво