Цвєтаєвський яблучний пиріг – дуже смачний рецепт випічки до чаю

СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:

Тісто:

вершкове масло – 140 грам
борошно – 300 грам
цукор – 100 грам
сметана – 80 грам
розпушувач – 1,5 ч. л.
дрібка солі

Начинка:

яблука 4-5 шт
сметана – 320 грам
цукор – 150 грам
яйця – 2 шт
8 грам ванільного цукру
2 ст. л. крохмалю з гіркою
1 ст. л. борошна

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:

У борошно додати розпушувач та сіль, розмішати.
У блендері або вручну з’єднати сметану, масло та цукор до однорідності.
Потім ввести сухі інгредієнти та замісити еластичне тісто.
Тісто сховати в харчову плівку та прибрати на 30 хвилин у холодильник.
За цей час необхідно приготувати начинку.

У сметану додати крохмаль і борошно, цукровий пісок, ванілін, яйця та ретельно перемішати!
Підготувати яблука: розділити на 4 частини, видалити серцевину та тонко нарізати.
Тісто розподілити за роз’ємною формою (дно застелити пергаментом), утворюючи бортики.
Викласти яблука та залити начинкою.
Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при 180 гр. С близько години.
Зізнавайтесь кому рецепт сподобався, будете готувати його? Смачного приготування Вам!