Ідеальне ТІСТО НА ПЕЛЬМЕНІ – ділюсь найкращим і найвдалішим рецептом

Тісто відмінно поводиться після розморожування, не тріскається, не рветься.
З цього тіста виходять не тільки пельмені, а й хінкалі, манти, ханум.

Давним-давно цим рецептом я поділилась і отримала дуже багато звітів і вдячних відгуків.

Тісто:

Вода 200 мл
Яйце 1 шт
Сіль 1/2 ч. л.
Оцет 9% столовий 1 ст. л.
Борошно ~ 500 гр (+/-)
Олія рослинна 1 ст.л.
Рецепт приготування:

У глибоку миску розбити яйце, всипати сіль, олію, оцет.

Влити трохи теплу воду, розмішати.
Поступово всипати борошно, що просіюємо, замісити еластичне тісто.
Мені знадобилося близько 500 грам борошна. Вам для замісу може знадобитися більше або менше, тому що борошно скрізь різне.
Загорнути тісто у плівку, прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Потім можна ліпити пельмені.
Якщо рецепт сподобався, зберігайте, щоб не загубити його!