Торт “Спартак” із заварним кремом і шоколадною глазур’ю – простий рецепт приготування

Торт СПАРТАК
Торт «Спартак» із заварним кремом і шоколадною глазур’ю — простий рецепт приготування
Торт “Спартак” із заварним кремом
Інгредієнти:

Для тіста:

Яйця 2 шт
Борошно 400 грам
Какао 4 ст. л.
Мед 4 ст. л.
Цукор 150 грам
Вершкове масло 100 грам
Розпушувач 22 грам
Сода 1 ч. л.
Для заварного крему:
500 мл молока
Цукор 170 грам
Яйця 2 шт
Борошно 100 грам
Ванільний цукор 22 грам
Вершкове масло 200 грам
Для шоколадної глазурі:
Какао 3 ст. л.
Молоко 50 мл
Вершкове масло 50 грам
Цукор 100 грам
Торт «Спартак» із заварним кремом і шоколадною глазур’ю — простий рецепт приготування
Торт “Спартак” із заварним кремом
Рецепт приготування:

Змішуємо цукор, вершкове масло та мед, ставимо на водяну баню та помішуємо до однорідності.
Потім додаємо яйця та соду, помішуємо на водяній бані доводимо до пишноти.
Потім знімаємо з вогню і додаємо борошняну суміш (борошно, какао та розпушувач) замішуємо тісто і прибираємо в холодильник на годину.
Потім дістаємо, розділяємо на 8 частин, розгортаємо, вирізаємо потрібну форму, проколюємо вилкою по поверхні і випікаємо в духовці при 180° С 3 хвилини.Торт «Спартак» із заварним кремом і шоколадною глазур’ю — простий рецепт приготування
Для крему змішати яйця, цукор, ваніліні борошно, додаємо в гаряче молоко і варимо до загустіння.
Знімаємо з вогню, додаємо вершкове масло, перемішуємо, накриваємо плівкою і даємо охолонути.
Змащуємо кремом коржі та збираємо торт.
Готуємо глазур і поливаємо тортик гарячою глазур’ю. Можна відразу нарізати та подавати до чаю!
Торт «Спартак» із заварним кремом і шоколадною глазур’ю — простий рецепт приготування