Шикарне тісто з 3 інгредієнтів: за три хвилини маємо тісто як листкове

Якщо любите листкове тісто, але трудомісткий спосіб приготування лякає, спробуйте приготувати таким способом. За смаком і зовнішнім виглядом тісто дуже схоже на листкове, тільки тонше.

Раніше, мама рубала тісто ножем або терла масло на великій тертці, це звичайно не так багато часу займало, але доводилося потрудитися. Я спростила та прискорила спосіб приготування. Як відомо, листкове тісто не терпить нагрівання, важливо, щоб масло не розтануло від тепла рук.

Так от, я не замішую тісто руками, а користуюся подрібнювачем. Він взагалі у мене в справі постійно вже років 2 чи більше, ще не підводив. Мелю у ньому м’ясо, овочі і не тільки.

Інгредієнти:
Борошно – 3 склянки
Пиво – 1 склянка
Масло вершкове або маргарин – 300 г
Приготування:
У чашу від подрібнювача всипала борошно.

Додала холодне масло.

Накрила кришкою та буквально 3 рази натиснула на кнопку. Вийшла ось така крихта.

Тісто універсальне, можна додати сіль або цукор на свій смак.

Відразу влила холодне пиво, накрила кришкою і ще 10 секунд подрібнила.

Все, дістала тісто з чаші, зібрала в грудку, помістила в харчовий пакет і прибрала в холодильник на 30-40 хвилин. На цю справу у мене пішло близько 3 хвилин, максимум 4.

Тісто з 3 інгредієнтів, як листкове
З тістом дуже легко працювати, воно м’яке і легко розкачується, але робочу поверхню рекомендую присипати борошном!