Неймовірно смачне “Лечо з огірочками” на зиму: спробувала зробити за таким рецептом, тепер роблю ще порцію поки є огірки

Інгредієнти:
Огірки 1 кг
Помідори 500 гр,
Перець 300 гр
Часник 3 шт
Олія ​​50 мл
Цукор 90 гр
Сіль 40 гр
Оцет 9% 50 мл
З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 3 баночки по 0,5 літра

Приготування:
1. Нарізаємо помідори, подрібнюємо у пюре та відправляємо у каструлю.

2. Нарізаємо смужками перець і викладаємо в каструлю.

3. Додаємо інгредієнти:

Часник
Цукор
Сіль
Олію

Перемішуємо, доводимо до кипіння та варимо 15 хвилин

4. Нарізаємо огірочки, викладаємо в каструлю і додаємо оцет 9%.

Перемішуємо, накриваємо кришкою та варимо на повільному вогні 5 хвилин.

5. Викладаємо салат та заливаємо залишки соку в стерилізовані баночки. Щільно закручуємо банки кришками, ставимо дном вгору, кутаємо в рушник і даємо охолонути.
Зберігати у прохолодному місці.

Наша заготовочка “Лечо з огірочками” на зиму готова.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!