Повітряний, м’який та бюд жетний пиріг до чаю «нашвидкуруч»: рецепт з варенням

Це надзвичайно смачно!

Інгредієнти:
Яйця – 2 штуки
Цукор – 50 грам
Ванільний цукор – 8 грам
Молоко – 50 мілілітрів
Олія – 50 мілілітрів
Борошно – 110 грам
Розпушувач – 16 грам (2 ч. л. з гіркою)
Какао – 1 ч. ложка
Варення
Арахіс (або будь-які горіхи) – за бажанням

Приготування:

У велику миску розбиваємо яйця, насипаємо цукор, ванільний цукор і ретельно перемішуємо.

Вливаємо молоко, перемішуємо. Вливаємо олію, змішуємо.

Насипаємо борошно пшеничне, розмішуємо. Всипаємо розпушувач, розмішуємо.

Поділяємо масу на дві частини. В одну частину всипаємо какао та добре перемішуємо.

Форму для запікання 18 см. застилаємо пергаментом, змащуємо вершковим маслом і присипаємо борошном. Вливаємо шоколадну масу та відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку – на 15 хвилин.

Готовий корж змащуємо варенням та вливаємо другу частину білої маси.

Випікаємо ще 15-20 хвилин. Готовому пирогу даємо охолонути.

Зверху змащуємо джемом і за бажанням прикрашаємо горішками.