Ніжний і дуже смачний кекс: улюблена випічка моїх дітей (рецепт для лінивих)

Інгредієнти:
Цукор – 120 грам
Яйця – 2 штуки
Молоко кімнатної температури – 100 грам
Олія – 70 грам
Борошно – 200 грам
Розпушувач – 8 грам
Шоколадна крихта – 70 грам
Шоколадна глазур:

Згущене молоко – 130 грам
Какао – 30 грам
Масло вершкове – 20 грам
Для прикраси:

шоколадна посипка

Приготування:

У велику тарілку всипаємо цукор, додаємо яйця, збиваємо міксером, поступово вливаючи спочатку молоко, потім олію.

Насипаємо просіяне борошно, додаємо розпушувач і перемішуємо вінчиком до однорідної маси. Всипаємо шоколадну крихту і перемішуємо.

Форму для випічки 24 сантиметрів змащуємо вершковим маслом, присипаємо борошном і викладаємо підготовлене тісто. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку – на 30 хвилин. Потім виймаємо з форми.

У невелику каструлю викладаємо згущене молоко, какао порошок і гарненько перемішуємо. Додаємо вершкове масло і ставимо на вогонь. Готуємо на повільному вогні, постійно перемішуючи.

Поливаємо зверху на пиріг.

За бажанням прикрашаємо шоколадною посипкою.