Шоколадний рулет з сирним кремом: простий, бюджетний і дуже смачний рецепт

Інгредієнти:
Тісто:

Яйця – 4 штуки
Борошно – 4 столові ложки (без гірки)
Цукор – 4 столові ложки
Какао – 1 столова ложка
Розпушувач – 1,5 чайні ложки
Для крему:

Сметана 20-25 % – 150 грам
Сир – 250 грам
Цукрова пудра – 120 грам
Банан – 2 штуки
Ванілін – за смаком

Приготування:

У велику ємність додаємо яйця, збиваємо міксером і поступово всипаємо цукор. Збиваємо до збільшення і по біління маси.

У чисту невелику миску всипаємо борошно, розпушувач, какао порошок і добре перемішуємо. Просіюємо в підготовлену яєчну масу, перемішуємо. Деко застилаємо пергаментним папером і вливаємо шоколадне тісто, розправляємо по всьому деку. Випікаємо 15 хвилин, при температурі 180 градусів.

Дістаємо з духовки і перевертаємо корж на чистий аркуш пергаментного паперу. Знімаємо пергамент і загортаємо корж в рулет (залишаємо осторонь).

У чисту миску додаємо жирну густу сметану, сир, цукрову пудру, ванілін і гарненько все збиваємо міксером до однорідності.

Розвертаємо рулет, викладаємо сирний крем, розрівнюємо по всій поверхні коржа і на край коржа викладаємо банан.

Загортаємо рулет і даємо трохи настоятися.

Посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу!