Торт “Калейдоскоп” – улюблений десерт моєї сім’ї

Усього чотири інгредієнти! Зберігайте рецепт, щоб потім не шукати і завжди мати під рукою!

ІНГРЕДІЄНТИ:

сметана 18% – 600 грам
цукор – 100 грам (0,5 склянки)
желе швидкого приготування – 3 види різних кольорів
желатин харчовий – 20 грам

ПРИГОТУВАННЯ:

Приготувати 3 види желе згідно з інструкцією на упаковці. У мене було желе: апельсин, полуниця, яблуко.
Сухе желе 50 грам залити 1 склянкою (200 мл) гарячої води 90 ° С. Так зробити з кожним смаком.
Перемішала до розчинення та прибрала в холодильник на 3 години до повного застигання.
Харчовий желатин 20 грам залити кип’яченою холодною водою 200 мл.
Перемішати і залишити на якийсь час набухати (згідно з інструкцією).
Набряклий желатин нагріти, не доводячи до кипіння або розчинити імпульсами в мікрохвильовій печі. Остудити.

Викласти у чашу сметану. Додати цукор та розчинений желатин. Перемішати вінчиком до однорідності.
Готове різнокольорове желе нарізати на шматочки – кубики. Викласти в сметанну масу, перемішати
Все перекласти у форму. Форма має бути об’ємом 1.5 літра не менше.
Прибрати в холодильник на 3 години або на ніч.

Торт “Калейдоскоп” або “Бите скло”
⠀Щоразу роблю з різними смаками желе, в іншу форму – і виходить новий тортик, але інгредієнти ті ж самі, це лайфхак, щоб не набридав!

ПОРАДА! Ви знаєте як успішно дістати з форми желейний торт? А просто опустіть форму в гарячу воду на декілька секунд, але пильнуйте, щоб вода не потрапила на десерт!

Готуйте із задоволенням! Будьте щасливі та здорові, мирного неба і душевного спокою Вам! Смачного!