Глазуровані сирки не купую – готую вдома сама: смачний сирний десерт без борошна та цукру

Інгредієнти:
Сир чи м’який сир – 300 грам
Вершкове масло – 40 грам
Мед – 40 грам
Ванільний екстракт – 1 чайна ложка
Какао – 20 грам
Арахіс – 40 грам
Темний шоколад – 160 грам
Олія – 40 грам

Приготування:

У велику тарілку викладаємо сир, додаємо розтоплене вершкове масло та вливаємо мед. Додаємо какао-порошок, екстракт ванілі і добре все перемішуємо. Якщо залишилися грудки, то збиваємо блендером.

Заповнюємо сирною масою форми і відправляємо в морозильну камеру на три години.

Розтоплюємо темний шоколад, вливаємо олію і добре перемішуємо.

Додаємо подрібнений арахіс і знову перемішуємо. Вмочуємо сирки в шоколадній масі.

Забираємо в холодильник на одну годину до застигання.