Домашнє шоколадне морозиво з 3 інгредієнтів: виходить багато і дуже смачно

Інгредієнти:
Вершки 30-35% 400 грам
Молоко згущене 140-160 грам
Какао порошок 40 грам
⏰ Час заморозки 4-5 годин.

Приготування:

У глибоку чашу переливаємо дуже добре охолоджені вершки. Я перед збиванням тримаю їх у морозильній камері хвилин 15.

Починаємо збивати міксером на мінімальних оборотах, поступово додаючи їх на максимум. Збиваємо до стійких піків.

Додаємо згущене молоко кімнатної температури. Перемішуємо міксером на середніх оборотах.

Всипаємо какао-порошок. Добре перемішуємо лопаткою до однорідності.

Перекладаємо вершкову суміш у форму для заморожування.

Накриваємо плівкою і забираємо в морозильну камеру на 4-5 годин.

Морозиво готове! Воно чудово освіжає, має насичений смак та шовковисту, ніжну текстуру. Бажаю вам приємного приготування та смачного!